金子農園で偶然生まれた品種で、
深い青紫色に育ち、熟すと赤紫に染まる引き締まったMiyabiの実は、
どのマンゴーにもない高貴な香りを纏っています。
みずみずしい果実には甘味と酸味が凝縮されており、
一度食べると忘れられない品の良い後味は多くの人を魅了します。
日本でもタイのどこでも手に入らないチェンマイの宝石と呼ばれる希少な品種。

特別な冷凍マンゴーの美味しさ

１・完熟してからカット加工し、最新の冷凍機器を使っておりますので、
5分後には－50度に急速冷凍され、一番食べごろで美味しい瞬間をパックしております。
そのおかげで繊維質・栄養分・酵素などを壊さずおいしさをそのままキープさせることが可能になりました。
また、ダイスカットにした場合、通常マンゴーの実から1kgあたり300g程度しか取れません。
つまり、冷凍カットマンゴー1キロは、普通の生マンゴー3～4キロ相当に。
ですので、1キロでも生に比べるとかなりお得になっているのです。

２・生マンゴーのままだと出来なかった品質の安定化。
専門の熟練の職人が追熟度合いを1つ1つしっかりと見極めた上で、
最高の状態のマンゴーを選別しております。

３・タイでも高級なマンゴー
日本のコンビニなどで販売されている冷凍カットマンゴーは、タイやフィリピン産の現地で安く仕入れられるマンゴーです。
タイでも美味しいマンゴーが1kg 60円から350円位の価格で売られています。
マンゴーにとても詳しいタイの人々や、タイ在住の日本人からもその価値を認められ、
1kg 1,000円以上で販売されている高級マンゴー『太陽の雫』シリーズ。
その中でも、最も美味しく「森のプリン」と呼ばれているMIYABIをお楽しみ頂けます。